D三歲的小誠,個子不高也不愛動,喜歡吃零食且體重過重,老師發現小誠有嚴重的 O 字腿。小誠的飲食中可能缺乏下列何種營養素?
(A)維生素 A
(B)維生素 B
(C)維生素 C
(D)維生素 D
脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素,包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。脂溶性维生素可在体内大量贮存,主要贮存于肝脏部位,因此摄入过量会引起中毒各種維生素及缺乏時的症狀:
A:夜盲症、乾眼症、皮膚乾燥
D:軟骨症(兒童)、骨質疏鬆(成人)
E:不孕、易老化
K:出血不止
B1:腳氣病、神經炎
B2:口角炎
菸鹼酸:癩皮病
B6:皮膚炎
H:皮膚炎、肌肉疼痛、食慾不振
葉酸:惡性貧血
B12:惡性貧血
C:壞血病、齒齦浮腫、齒間出血
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